Soppa med torsk och vitkål
Författare: 
Recepttyp: Fisk
Kök: LCHF
Förberedelsetid: 
Tillagningstid*: 
Total tid: 
Portioner: 5
 
Denna soppa har jag gjort på vad som fans i kyl och frys, blev riktig god.
Ingredienser
  • 15 cm purjolök
  • ½ litet vitkålshuvud
  • 1 liter buljong
  • ½ vitvin
  • Saften från ½ lime
  • ½ dl tomatpurè
  • 1 msk sambal oelek
  • Salt, vitpeppar och chillpulver
  • 1 msk örtkryddor
  • 1 dl crème frache
  • 500 g torsk
  • 200 g halloumi
  • 200 g räkor
Instruktioner
  1. Skär purjolök och stek i smör.
  2. Skär vitkål i bitar och stek i rikligt med smör tills den fått färg.
  3. Blanda samman buljong med 1 liter kokt vatten.
  4. Häll i vinet och limen.
  5. Ta i tomatpurè och sambal oelek och crème frache
  6. Ha sedan i alla kryddor.
  7. Tärna fisk och halloumi.
  8. Lägg i fisken och koka upp.
  9. Ha sedan i osten.
  10. Koka i 5 minuter.
  11. Lägg till sist i räkorna.
  12. Servera med ett halloumibröd eller något annat lchf-bröd.
Recipe by Ginas receptsida at https://www.gina.backfamily.se/lchf/soppa-med-torsk-och-vitkal/