Chokladglass med mintsmak LCHF
Författare: 
Recepttyp: Efterrätt
Kök: LCHF
Förberedelsetid: 
Tillagningstid*: 
Total tid: 
Portioner: 4
 
Det här är en glass som är gjord med en glassmaskin, men den går även bra att göra utan.
Ingredienser
  • 3 ägg
  • 3½ dl vispgrädde
  • 100 g 70% marabou mint choklad
  • 20 g 70% marabou choklad
Instruktioner
  1. Smält chokladen i vattenbad och låt svalna lite.
  2. Vispa äggen pösiga.
  3. Vispa grädden hårt.
  4. Vänd ner den vispade grädden i de vispade äggen.
  5. Rör ner den smälta chokladen. Det behöver inte blandas väl om du ska köra smeten i glassmaskin.
  6. Kör i glassmaskin enligt tillverkarinstruktionerna, ca: 30 minuter.
  7. Om du inte har en glassmaskin så häll smeten i en bunke och ställ i frysen tills den börjat frysa i kanterna, ca 1 timme.
  8. Ta ut och kör med mixer till en jämn smet och frys in igen, ca: 1 timme.
  9. Vid servering, vänd skålen upp och ner på ett uppläggningsfat, låt den tina lite.
  10. Eller skopa upp i portionsskålar, garnera ned riven choklad och mynta blad.
Recipe by Ginas receptsida at https://www.gina.backfamily.se/lchf/chokladmintglass-lchf/