Omelett med rökt lax
Författare: 
Recepttyp: Fisk
Kök: LCHF
Förberedelsetid: 
Tillagningstid*: 
Total tid: 
Portioner: 1
 
Denna omelett smakar utmärkt som lunch/1 person.
Ingredienser
  • 2 st ägg
  • 2 msk vispgrädde eller mjölk
  • salt och peppar
  • 2 msk smör
  • 150 g rökt lax
  • 4 skivor ost
  • 2 kvistar dill
  • 1-2 tsk pressad lime
  • 1 dl cremè fraiche
  • Salladskrydda
Instruktioner
  1. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar.
  2. Hetta upp stekpannan lägg i smör.
  3. Häll i smeten och stek på medelvärme.
  4. När den har stelnat, lägg på lax och ost på ena halvan.
  5. Lägg över andra halvan och låt osten smälta på eftervärme.
  6. Blanda cremè fraiche med salladskryddan.
  7. Dekorera med dill och servera med en sallad.
  8. Pressa lite lime över allt.
Recipe by Ginas receptsida at https://www.gina.backfamily.se/lchf/omelett-med-rokt-lax/